طرز تهیه ژله، طرز تهیه ژله شکستنی، انواع ژله

ژله یکی از معروف ترین دسرهاست که تهیه ی آن وقت زیادی نمی گیرد و با کمی خلاقیت می توان ژله های بسیار زیبایی تهیه کرد و از میهمانان پذیرایی کرد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این دسر خوشمزه را به شما آموزش دهیم. دسرهای مختلفی می توان با ژله و ژلاتین های رنگی درست کرد و این کار فقط خلاقیت و حوصله می خواهد و نه چیز دیگری. در اینجا با چند تکه ژله رنگی، دسری با مدل شیشه شکسته درست می کنیم:

 

http://www.bargozideha.com/static/portal/87/875941-368590.jpg


طرز تهیه ژله تزریقی

 

مواد لازم برای تهیه ژله شکستنی :

4 ظرف= مربعی کوچک

4 طعم مختلف= از ژله به 4 رنگ

1 قوطی= شیر شیرین شده غلیظ

2 بسته= ژلاتین غیر طعم دار

 

انواع ژله,طرز تهیه ژله تزریقی,طرز تهیه ژله رولی

طرز تهیه ژله بستنی

 

طرز تهیه ژله شکستنی :

*. برای هر طعم، هر بسته پودر ژله را در یک فنجان آب داغ حل کنید. سپس آن را در ظرفی بریزید و بگذارید سرد شود. یک شب بماند بهتر است. یا اینکه حداقل 3 ساعت در یخچال بگذارید تا سرد شود و ببندد.فقط یک فنجان آب به هر بسته پودر ژله اضافه کنید.دستورالعمل روی بسته پودر ژله مبنی بر ریختن دو فنجان آب را فراموش کنید. فقط 1 فنجان آب بریزید تا ژله های شما کاملاً سفت باشند و بتوانید آنها را به خوبی به شکل مکعب برش بزنید.

 

انواع ژله,طرز تهیه ژله تزریقی,طرز تهیه ژله رولی

طرز تهیه ژله رولی

 

*. بعد از سرد شدن و بستن هر چهار طعم، آنها را به شکل مکعب های هم اندازه برش بزنید.

*. با دقت این مکعب های رنگی را در ظرف دیگری مخلوط کنید تا رنگین کمانی از ژله ها درست شود.

 

انواع ژله,طرز تهیه ژله تزریقی,طرز تهیه ژله رولی

طرز تهیه ژله تزریقی

 

*. در کاسه ای جداگانه، 2 بسته ژلاتین را داخل نیم فنجان آب سرد بریزید. وقتی ژلاتین عمل آمد، یک و نیم فنجان آب جوش داخلش بریزید و آن را حل کنید. حالا شیر غلیظ را اضافه کنید. خوب هم بزنید و بگذارید سرد شود. حالا این مخلوط سرد شده را روی ژله ها بریزید و بگذارید شب بماند تا سرد شود و ببندد.

 

انواع ژله,طرز تهیه ژله تزریقی,طرز تهیه ژله رولی

طرز تهیه ژله خرده شیشه

 

*. حالا زمان آن رسیده که این مخلوط سفت شده را به هر شکلی که دوست دارید برش بزنید و سرو کنید.

 

انواع ژله,طرز تهیه ژله تزریقی,طرز تهیه ژله رولی

طرز تهیه ژله

 

*. امیدواریم با تهیه این دسر خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

 

خواص ژله :

*. خواص ژله را بر اساس علم تغذیه در این بخش می خوانید که در رابطه با خواص ژله برای استخوان سازی و رشد کودکان در کنار رابطه ی ژله با چاقی اطلاعاتی مفید در اختیار شما قرار خواهد داد. ژله از ماده ای به نام ژلاتین تهیه می شود که این ماده حاوی پروتئین است و مصرف این ماده غذایی حاوی پروتئین و آمینواسید نقش موثری در استخوان سازی و رشد دارد.

 

 آکاایران/akairan.com