loading...

مجله پارس پارمیس

مواد لازم برای بوقلمون برای کریسمس :  بوقلمون  1 عدد  کره 200 گرم  روغن زیتون به مقدار لازم  لیمو  2 عدد   آب لیمو به مقدار لا

طرز تهیه بوقلمون شکم پر

MRsys بازدید : 201 یکشنبه 08 دي 1398 نظرات (0)

مواد لازم برای بوقلمون برای کریسمس :

 بوقلمون  1 عدد
 کره 200 گرم
 روغن زیتون به مقدار لازم 
لیمو  2 عدد 
 آب لیمو به مقدار لازم 
سیر  3 الی 4 حبه 
 جعفری خرد شده مقداری 

 

طرز تهیه بوقلمون کریسمس :

ابتدا کره را با جعفری خرد شده، سیر له شده یا رنده شده، پوست لیمو رنده شده، مقداری آب لیمو، روغن زیتون و نمک و فلفل به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

داخل شکم بوقلمون را نمک و فلفل بریزید.

 

2 عدد پیاز را 4 قسمت کنید، یک عدد لیمو 4 قسمت شده و چند عدد برگ بو را داخل شکم بوقلمون بگذارید. با دستتان پوست سینه مرغ و اطراف آن را از گوشتشان جدا کنید سپس مواد کره را که آماده کردید به زیرپوست بوقلمون بمالید و پخش کنید و بقیه ی آن را هم روی پوست بوقلمون بمالید و بگذارید در یخچال به مدت یک شب بماند.

 

سپس روزی که می خواهید بوقلمون را درست کنید یک مقدار روغن زیتون روی بوقلمون بریزید و در فر بگذارید با درجه حرارت 220 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه بپزد و سپس از فر بیرون آورید و روی بوقلمون را با بیکن بوقلمون بپوشانید برای اینکه گوشت بوقلمون خشک نشود هر یک ساعت یک بار از فر بیرون بیاورید و آب بوقلمون را روی آن بریزید و دوباره در فر بگذارید به مدت 2 ساعت و نیم با درجه حرارت 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت بپزد.

 

نکته:

بستگی به کوچک و بزرگی بوقلمون دارد اگر بزرگ باشد زمان بیشتری برای پختن بوقلمون می خواهید.

 

طرز تهیه بوقلمون شکم پر بدون فر

طرز پخت بوقلمون شکم پر,طرز تهیه بوقلمون شکم پر

طرز تهیه بوقلمون شکم پر

 

مواد لازم پخت بوقلمون شکم پر :

بوقلمون   1 عدد حدود ۳ تا ۳.۵ کیلوگرم
 سیب درختی کوچک  ۱.۵ کیلو
 ماکارونی پخته شده ریز ۲۵۰ گرم 
 کره ۲۵۰ گرم 
 آبلیمو  1 استکان
شکر   2 قاشق سوپخوری
 سبزی معطر (نعناع- ترخان- جعفری)  یک دسته
 سیر 1 یا 2 حبه 
نمک و فلفل به مقدار لازم
آلو برقانی 500 گرم

 

طرز تهیه بوقلمون شکم پر:

بوقلمون را به دقت تمیز کنید و بشوئید. داخل شکم آن کمی نمک و فلفل بپاشید. بعد ماکارونی را در آب و نمک بجوشانید تا کاملا نرم شود. آنگاه 8 عدد از سیب های یک اندازه و سالم را کنار بگذارید و بقیه را پوست بکنید و ریز خرد کنید. سپس یک سوم از کره را درظرفی می ریزیم و روی آتش بگذارید.

 

بعد از اینکه کره آب شد، سیب های خرد شده را در کره کمی سرخ کنید و ماکارونی را به آن اضافه کنید و هم بزنید. بعد از مدت کمی از روی آتش بردارید. شکر را در ظرف کوچکی بریزید و روی آتش ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید تا طلائی شود. آن گاه نصف استکان آب جوش داخل شکر کارامل شده بریزید و بگذارید چند جوش بزند تا ذرات شکر کارامل شده کاملا حل شود.

 

سپس نصف از این شربت را با مایه سیب و ماکارونی مخلوط کنید و سه تا چهار قاشق آبلیمو و نمک و فلفل به آن بزنید و داخل شکم بوقلمون را با این مواد پر کنید و آن را بدوزید.

 

بقیه کره را در ظرفی بریزید و روی آتش بگذارید. داغ که شد، اطراف بوقلمون را در این روغن سرخ کنید و دو لیوان آب بریزید. سبزی معطر، چند حبه سیر، دو عدد هویج خرد شده و بقیه سیب ها را داخل ظرف بوقلمون بریزید.

 

حرارت را ملایم کنید و می گذارید بوقلمون بپزد در صورتی که با این مقدار آب نپخت، یک لیوان دیگر آب اضافه کنید تا کاملاً بپزد. در اواخر طبخ سیب های درسته و آلو برقانی را کنار بوقلمون بریزید تا آنها بپزند، ولی له نشوند.

 

دسته سبزی معطر را از ظرف خارج کنید. بعد کمی نمک، فلفل، بقیه شربت کارامل و آب لیمو را داخل بوقلمون بریزید و بگذارید چند جوش بزند. برای اینکه سس بوقلمون کمی غلیظ تر شود، یک قاشق سوپخوری سر خالی آرد را در 50 گرم کره کمی سرخ کنید و نصف لیوان آب به تدریج داخل آرد سرخ شده بریزید و مرتب هم بزنید.

 

زمانی که آرد کاملا صاف شد، این سس را داخل بوقلمون بریزید و بگذارید چند جوش بزند. سپس سس را از صافی عبور بدهید و بوقلمون را در دیس بگذارید و نخ زیر شکم آن را جدا کنید. سیب های درسته پخته و آلو برقانی را دور بوقلمون بچینید و فاصله های سیب ها را با جعفری تزیین کنید و کمی از سس بوقلمون را که صاف کنید و روی بوقلمون بریزید.

 

 

 

منبع : www.beytoote.com

ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
اطلاعات کاربری
لینک دوستان
  • رپورتاژ آگهی saat24.news
  • رپورتاژ آگهی entekhab.ir
  • رپورتاژ آگهی parsfootball.com
  • رپورتاژ آگهی dana.ir
  • رپورتاژ آگهی tala.ir
  • رپورتاژ آگهی photokade.com
  • رپورتاژ آگهی alamto.com
  • رپورتاژ آگهی iranjib.ir
  • رپورتاژ آگهی baharnews.ir
  • رپورتاژ آگهی mihanblockchain
  • رپورتاژ آگهی yasdl.com
  • رپورتاژ آگهی alef.ir
  • رپورتاژ آگهی persiantools.com
  • رپورتاژ آگهی khabarfoori.com
  • رپورتاژ آگهی yjc.ir
  • 9 سایت خرید رپورتاژ خودرویی
  • رپورتاژ آگهی click.ir
  • رپورتاژ آگهی tabnak.ir
  • رپورتاژ آگهی fararu.com
  • رپورتاژ آگهی namnak.com
  • رپورتاژ آگهی gadgetnews.net
  • رپورتاژ آگهی farsnews.ir
  • رپورتاژ آگهی anzalweb.ir
  • رپورتاژ آگهی afkarnews.com
  • رپورتاژ آگهی borna.news
  • رپورتاژ آگهی tejaratnews.com
  • رپورتاژ آگهی mehrnews.com
  • رپورتاژ آگهی tasnimnews.com
  • 3 سایت خبری پرفروش رپورتاژ
  • سندباکس گوگل چیست
  • استاندارد های خرید بک لینک
  • تبلیغات گسترده اینستاگرام
  • خرید بک لینک گردشگری
  • خرید بک لینک تلگرام
  • رپورتاژ آگهی digiato.com
  • رپورتاژ آگهی varzesh3.com
  • خرید بک لینک رزبلاگ
  • اسپم اسکور چیست
  • خرید بک لینک اینستاگرام
  • رپورتاژ آگهی isna.ir
  • سوالات متداول رپورتاژ آگهی
  • 10 سایت برتر خرید بک لینک
  • 10 سایت برتر خرید رپورتاژ
  • رپورتاژ آگهی zoomit.ir
  • رپورتاژ آگهی 1pezeshk.com
  • رپورتاژ آگهی asriran.com
  • رپورتاژ آگهی mihanblog.com
  • رپورتاژ آگهی khabarfarsi.com
  • رپورتاژ آگهی chetor.com
  • رپورتاژ آگهی aftabir.com
  • رپورتاژ آگهی asemooni.com
  • رپورتاژ آگهی konkur.in
  • رپورتاژ آگهی cloob.com
  • انواع لینک ها
  • ادمین اینستاگرام✔️
  • بک لینک PBN چیست✔️
  • فاکتورهای رتبه بندی گوگل 2020
  • افت در سئو
  • سفارش لینک سازی✔️
  • بک لینک چیست✔️
  • کامنت مارکتینگ چیست✔️
  • لینکدین و مزایای SEO آن
  • معرفی پدیده گوگل دنس
  • تولید محتوا متنی✔️
  • خرید بک لینک پروفایل✔️
  • خرید بک لینک نوفالو✔️
  • تبلیغات متنی چیست✔️
  • آموزش ایندکس سریع بک لینک
  • ساخت بک لینک✔️
  • مزرعه محتوا
  • سئو سایت نوپا
  • پشتیبانی سایت چیست✔️
  • لینک سازی هدفمند
  • سوشیال سیگنال چیست
  • ضریب اعتبار سایت
  • مزرعه لینک
  • زمان تاثیر بک لینک ها
  • سریعترین روش افزایش رتبه
  • ثبت بک لینک های gov. و edu
  • بررسی پیج اتوریتی
  • ابزار آنالیز بک لینک
  • عملکرد بک لینک 2019
  • راهکار به صفحه اول گوگل
  • تفاوت های بک لینک و رپورتاژ
  • بمباران گوگلی
  • خارج شدن از جریمه گوگل
  • تبلیغات در گوگل
  • جلوگیری از جریمه شدن
  • سایت مپ و انواع آن
  • عملکرد هشتگ
  • جستجوی کلمه کلیدی
  • مزایای https
  • Robots.txt چیست
  • پنالتی گوگل
  • مزیت طلایی استفاده از بک لینک
  • بک لینک سازی 2019
  • اهمیت بک لینک در سال 2018
  • نکات مهم سئو سال 2018
  • بررسی بک لینک های سایت
  • سئو سایت بدون سرمایه
  • دانلود سریال جدید
  • خودنویس
  • آخرین مطالب ارسال شده
  • کدهای اختصاصی
    4/9/94