طرز تهیه کاپوچینو بدون نیاز به دستگاه

 

http://mavadelazem.com/wp-content/uploads/2014/02/cappuccino-2-575x262.jpg

 

مواد لازم

  • 200 میلی لیتر شیر چرب
  • ½ قاشق چایخوری شکر
  • قهوه یا اسپرسو دم کرده

 

طرز تهیه

مرحله 1

شیر سرد را با شکر مخلوط کرده و روی شعله گاز قرار می دهیم تا بجوش بیاید .ظرف را از روی حرارت برداشته و با استفاده از همزن دستی یا برقی هم می زنیم تا خوب کف کن نکته اینجاست که باید از یک طرف شروع به هم زدن کنید و به صورت چرخشی از همزن استفاده نکنید

مرحله 2

قهوه را دم کرده که می توان از قهوه ترک استفاده کرد و یا اسپرسو که طرز تهیه قهوه ترک و اسپرسو در سایت در قسمت نوشیدنی ها موجود است

مرحله 3

داخل فنجان تا یک سوم آن قهوه می ریزیم و با استفاده از یک قاشق شیر گرم را داخل فنجان می ریزیم تا دوسوم فنجان و آخرین مرحله اضافه کردن کف شیر هست .استاندارد اندازه فنجان کاپوچینو 150-180ml است. اما شما می توانید فنجان بزرگتر در صورت نیاز استفاده کنید

مرحله 4

و در انتها می توانید روی آن را با پودر دارچین یا قهوه تزئین کنید نوش جان


 

شیر و شکر را با هم مخلوط کرده و روی گاز می گذاریم

شیر و شکر را با هم مخلوط کرده و روی گاز می گذاریم

بعد از بجوش آمدن با همزن برقی شیر را هم می زنیم

بعد از بجوش آمدن با همزن برقی شیر را هم می زنیم

و یا با همزن دستی می زنیم تا خوب کف کند

و یا با همزن دستی می زنیم تا خوب کف کند

یک سوم فنجان را قهوه دم کرده می ریزیم

یک سوم فنجان را قهوه دم کرده می ریزیم

یک سوم دیگر فنجان را شیر می ریزیم

یک سوم دیگر فنجان را شیر می ریزیم

با استفاده از قاشق یک سوم باقی فنجان را با کف شیر پر می کنیم

با استفاده از قاشق یک سوم باقی فنجان را با کف شیر پر می کنیم

 

mavadelazem.com